男のご飯−1206

今日は久しぶりのアメリカン。先ずはフィッシャーマンズサラダ。レタス・オレンジ・アボガド・大根・人参・パプリカ・キューリ・セロリ・トマトと活けシュリンプ・帆立・焙りトロサーモンに生ハムを盛りブラックペッパーを振り掛け、マヨネーズ・ヨーグルト・ビネガー・レモン汁・白ワイン・生クリーム・塩胡椒のドレッシングでいただく。野菜ショキ々でシュリンプもサーモンもバターでカリッと香ばしく魚介満載で美味しい。次はコーンクリームスープ、只ただコーンをコンソメとガーリックで煮込みたっぷりの生クリームで仕上げブラックペッパーとパセリを振り掛けていただく。コーンはとても甘くトロ々でクリーミーで旨い。三品目はスペアリブのバーベキュー、シンプルに塩胡椒・ガーリックとミックスハーブで玉ネギ・人参・エリンギ・ピーマンと一緒に焼き上げブラックペッパーにレモンをたっぷり搾っていただく。お肉は身離れも良く餅々ジューシーで野菜は甘く夫々の持ち味が活きて美味しい。四品目は魚介のバーベキュー、これもシンプルにシュリンプとトロサーモンは塩胡椒・ガーリックとミックスハーブでじゃがいも・ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・人参・ブロッコリーと一緒にバターで焼き上げブラックペッパーにレモンをたっぷり搾っていただく。サーモンは脂ノリ々で海老は香ばしく野菜もバターが利いて良いあんばいで反り繰り替える位旨ーい。最後はアメリカンクラブハウスサンド、チキンは塩胡椒・ガーリックとミックスハーブでじっくり焼きカリ々ベーコン・フワ々卵とトマト・レタス・キューリ・ピクルスを粒マスタードとバターをたっぷり塗ったトーストで挟みイタリアンパセリを飾りケチャップマヨネーズでいただく。超ボリューミーで言う事無く美味しーい。今日の〆のデザートはバナナとオレンジのチョコレートソースにコーヒーで美味しい々アメリカンでした。

１、フィッシャーマンズサラダ
２、コーンクリームスープ
３、スペアリブのバーベキュー
４、魚介のバーベキュー
５、アメリカンクラブハウスサンド
６、バナナとオレンジのチョコレートソースにコーヒー