« 男のご飯−1033 | トップページ | 男のご飯−1035 »

2011年10月27日 (木)

男のご飯−1034

今日はアメリカン。先ずはフィシャーマンズサラダ、酒蒸しした海老・蛤にスモークサーモンと生ハムをレタス・アボガド・大根・人参・セロリ・パプリカ・キューリ・トマト・チャービルと一緒にブラックペッパーとパセリを振り掛け特製バルサミコマヨネーズでいただく。酒蒸ししたワインの風味が活きて美味しい。次はコーンクリームスープ、コンソメでトロ々に煮込んでミキサーに掛けたっぷりの生クリームで仕上げブラックペッパーとパセリを振り掛けていただく。トロットロで超クリーミーで旨い。三品目はケンタッキーチキンのバーベキュー、只ただワイルドに塩胡椒・ガーリックとタイムで人参・椎茸・玉ネギ・ピーマン・パプリカと一緒に網焼きにしレモンをたっぷり搾っていただく。チキンとして美味しい。四品目は餅豚のバーベキュー、こちらは同じ野菜と一緒に串刺しにし塩胡椒・ガーリックとローズマリーで鉄板で焼きレモンをたっぷり搾っていただく。お肉はジューシーで野菜はコンガリ仕上がって言う事無く旨ーい。最後はアメリカンクラブハウスサンド、定番の焼いたチキン・ベーコンにレタス・オニオン・キューリ・トマトと一緒に辛子バターをたっぷり塗ったトーストで仕上げポテトを添えてケチャップマヨネーズでいただく。溢れんばかりの超ボリューミーで美味しーい。今日の〆のデザートはラムレーズンのアイスクリームとアメリカンコーヒーで美味しい々アメリカンでした。

1、フィシャーマンズサラダ
2、コーンクリームスープ
3、ケンタッキーチキンのバーベキュー
4、餅豚のバーベキュー
5、アメリカンクラブハウスサンド
6、ラムレーズンのアイスクリームとアメリカンコーヒー

Img_864412

|

« 男のご飯−1033 | トップページ | 男のご飯−1035 »

アメリカン」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 男のご飯−1034:

« 男のご飯−1033 | トップページ | 男のご飯−1035 »