男のご飯−877

今日は久しぶりのアメリカン、先ずはフィッシャーマンズサラダ、スモークサーモン・蛤・貝柱・イカ・海老・イクラにレタス・パプリカ・セロリ・キューリ・人参・コーン・トマトと一緒に特製ゴルゴンゾーラドレッシングでいただく。魚介も野菜も満載でゴルゴン特有のチーズと塩気が相まって旨ーい。次はコーンクリームスープ、コンソメで煮込んでミキサーに掛けてたっぷりの生クリームで仕上げブラックペッパーとパセリを振り掛けていただく。これがまたクリーミーで美味しい。三品目はスペアリブのバーベキュー、黒豚・ピーマン・人参・ネギ・カボチャ・茄子と一緒に串刺しにし塩胡椒・ガーリックとタイムを利かせて網焼きにしレモンを搾っていただく。旨いとしか言いようが無い、四品目はアトランティックサーモンのトマト煮、塩胡椒・ガーリックとパン粉をまぶして軽く炒めネギ・カボチャ・人参・茄子・ズッキーニ・トマトとチキンブイヨン・ワイン・ホールトマト・オレガノとローズマリーの葉を加えて煮込みレモンをたっぷり搾っていただく。サーモンが脂乗り々でトマトの酸味にハーブが利いて美味しーい。最後はアメリカンクラブハンドサンド、ケンタッキーチキン・ベーコン・卵・ゆで卵とマヨネーズで和えたツナ・レタス・キューリ・トマトを辛子バター・マヨネーズ・ケチャップ・粒マスタードのトーストでサンドしていただく。ただ一言旨ーい。今日の〆のデザートはオレンジとフローズンヨーグルトアイスとアメリカンコーヒーで美味しい々アメリカンでした。

１、フィッシャーマンズサラダ
２、コーンクリームスープ
３、スペアリブのバーベキュー
４、アトランティックサーモンのトマト煮
５、アメリカンクラブハンドサンド
６、オレンジとフローズンヨーグルトアイスとアメリカンコーヒー