« 男のご飯−761 | トップページ | 男のご飯−763 »

2010年11月 5日 (金)

男のご飯−762

今日はアメリカン。先ずはフィッシャーマンズサラダ、レタス・コーン・大根・人参・パプリカ・キューリ・セロリ・トマトに鮪・鯛・イカ・サーモンと一緒に特製アメリカンドレッシングでいただく。魚介も野菜も旬鮮で甘酸っぱさが爽やかでボリューム満点で美味しい。次はコーンクリームスープ、コンソメで煮込んでミキサーに掛けミルクとたっぷりの生クリームで仕上げパセリを振り掛けていただく。コーンのトロミ加減が程よくクリーミーで旨い。三品目はスーパーポークと地鶏のバーベキュー、シンプルに白ネギと玉ねぎを交互に刺して塩胡椒とガーリックだけで焼いてクレソンを添えレモンを搾っていただく。脂の美味しいお肉はシンプルな仕上げが一番美味しい。四品目はアメリカンクラブハウスサンド、塩胡椒とガーリックで焼いたチキンとベーコンにレタス・トマト・キューリ・ピクルスをバター・ケチャップと粒マスタードのトーストに挟みパセリを添えていただく。旨ーいとしか言えまへん。最後はビーフストロガノフ、塩胡椒・ガーリックとバターで軽く炒め玉ねぎ・マッシュルーム・しめじ・人参・パプリカ・セロリ・ベーコンをチキンブイヨンとホールトマトで煮込みサワークリームと生クリームで仕上げパセリを飾っていただく。お肉も野菜も柔らかくてクリーミーでトマトの酸味が程よく美味しーい。今日の〆のデザートはミックスナッツのパウンドケーキにコーヒーで美味しい々アメリカンでした。

1、フィッシャーマンズサラダ
2、コーンクリームスープ
3、スーパーポークと地鶏のバーベキュー
4、アメリカンクラブハウスサンド
5、ビーフストロガノフ
6、ミックスナッツのパウンドケーキにコーヒー

Img_39072

|

« 男のご飯−761 | トップページ | 男のご飯−763 »

アメリカン」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 男のご飯−762:

« 男のご飯−761 | トップページ | 男のご飯−763 »