男のご飯−384

今日は創作日本料理串カツのお好み。先ずはクラゲと野菜のサラダ、千切りキャベツ・パプリカ・大根・キューリ・セロリ・セロリ・人参と一緒にマヨネーズでいただく。クラゲを見直すくらいコリコリして野菜とマッチして美味しい。では串カツをお好み、久しぶりのマルチクッカーで油を一切使わずとてもヘルシーに仕上げ、レモン塩・ウースターソース・トンカツソース・ポン酢をネタに合わせていただく。海老・茄子・アスパラベーコン・サーモンさんも言う事無く美味しーい。次はこれからが旬の鮎の塩焼き、化粧塩を施しコンガリ焼いてレモンを搾って、タデ葉が手に入らないのでレモンを搾って抹茶酢でいただく。アーユーオーライて言いたくなる位旨ーい。次はカボチャと貝柱の串カツ、レモン塩だけで美味しい。次はエノキの豚肉巻き・椎茸・地鶏・トマト・ブロッコリーをいただく。ソースを付けてもレモンだけでも美味しいではおまへんか。次は豆腐と白菜と青ネギのお澄まし。炒り粉だしが何とも言えずさっぱりして旨い。最後は海老・サーモン・アスパラの豚巻き・玉ねぎの素揚げ。レモンを搾ってポン酢でいただく。殆どお刺身でいける具材だけ合って超レアーがメチャ旨い。今日の〆のデザートはマンゴのアイスクリームでお腹パンパンに成りました。

１、クラゲと野菜のサラダ
２、串カツをお好み
　　海老／茄子／アスパラベーコン／サーモン
３、鮎の塩焼き
４、カボチャ／貝柱
５、エノキの豚肉巻き／椎茸／地鶏／トマト／ブロッコリー
６、豆腐と白菜と青ネギのお澄まし
７、海老／サーモン／アスパラの豚巻き／玉ねぎの素揚げ
８、マンゴのアイスクリーム