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2009年4月 8日 (水)

男の勝手気ままな手作りごはん-331

今日はイタリアン。先ずはじゃがいものクリームスープ、炒めた玉ねぎと一緒にコンソメで煮込みミルに掛け、ホワイトソースとミルクで仕上げていただく。スタートには申し分なく旨い。次は野菜とクリームチーズのサラダ、サニーレタス・キューリ・大根・人参・トマトにDeliceド・ブルゴーニュのチーズと一緒にオリーブオイルとマヨネーズでいただく。至福のチーズと言われる位美味しい。三品目は手羽先のソテー、じゃがいも・人参と一緒にソテーしてレモンを搾っていただく。何で骨付きは旨いねんて感じ。四品目はポークピカタ、パルメザンチーズとポークを五層に重ねパン粉とチーズと卵をまぶしバターで焼き上げレモンを搾っていただく。アスパラもカボチャもポークもチーズでお利口さんな位美味しーい。次はカマンベールとバジルのミニピザ、トマト・オニオン・と一緒にトロトロに焼いていただく。カリトロバジって旨ーい。最後はボンゴレロッソ、アーリオーリオで軽く炒めホールトマトとブイヨンで煮込みパセリと粉チーズをたっぷり振り掛けていただく。少し多めにアルデンテしたスパゲティー二も美味しくて難なく入ってしまう。今日の〆は苺にブルーベリーヨーグルトソースのデザートでお腹パンパンになりました。

1、じゃがいものクリームスープ
2、野菜とクリームチーズのサラダ
3、手羽先のソテー
4、ポークピカタ
5、カマンベールとバジルのミニピザ
6、ボンゴレロッソ
7、苺にブルーベリーヨーグルトソースのデザート


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