男の勝手気ままな手作りごはん－119

今日は創作日本料理のカレー。先ずはサラダ、レタスの上にキューリ・瓜・ブロッコリー・トマト・マッシュルームにすだちを搾ってマヨネーズドレッシングでいただく。あー幸せ。ではカレーの定番黒毛和牛にカボチャ・じゃがいも・人参・ブロッコリーを添えたカレーをいただく。2日前に18のスパイスを使って仕込んだカレーをミルクで煮込んだカレーは、お肉も野菜もトロトロでクリーミーで美味しーい。三品目はいかと海老フライのナンカレー、カリフラワー・いか・海老にまぶした小麦粉にカレーが染んでナンとも言えず旨ーい。四品目は地鶏のカレーうどん、湯がいたうどんに鰹だしでのばしたスープを掛け、京薄揚げに白ネギと万能ねぎをてんこ盛りにしていただく。フォークとスプンでスパゲティー感覚でいただくとこれもまた美味しい。最後はドライカレー、人参・じゃがいも・えんどう豆・マッシュルームにベーコンで炒め、じゃがいも・ごぼう・茄子に卵をトッピングしていただく。もうお腹いっぱいで言う事なし。今日の〆は少し時間をおいてフルーツジュースとミルクのシャーベットでした。

１、野菜サラダ
２、黒毛和牛のカレー
３、いかと海老フライのナンカレー
４、地鶏のカレーうどん
５、ドライカレー
６、フルーツジュースとミルクのシャーベット