男の勝手気ままな手作りごはん－７３

今日は創作日本料理。早速サラダを用意。サニーレタス・ブロッコリー・キューリ・オニオン・トマトを味噌ベースのオリジナルドレッシングでいただく。味噌は万能。次は家庭料理の定番の肉じゃが、少し甘めにじっくり煮込んでいただく。どの具材も良く煮えて美味しい。三品目はさざえの壷焼き、ただただ醤油を少し垂らして獅子唐となすびと一緒に焼く。これもまた旨い。四品目は連子鯛の煮付け、大根と一緒にいただく。とっても美味しーい。五品目は豆腐・京薄揚げとおネギのお汁、うーんさっぱり。最後は連子鯛の姿焼き、煮付けの半身を焼いてレモンを搾っていただく。鯛は煮ても焼いても旨ーい。もちろん今日の仕上げはイチゴヨーグルトのアイスクリームでした。

１、味噌ドレシングのサラダ
２、肉じゃが
３、さざえの壷焼き
４、連子鯛の煮付け
５、豆腐・京薄揚げとおネギのお汁
６、連子鯛の姿焼き
７、イチゴヨーグルトのアイスクリーム