男の勝手気ままな手作りごはん－５５

今日はイタリアン。早速空きっ腹にバジルとパセリをトッピングした、しめじのクリームスープをいただく事でお腹が落ち着く。ではアスパラガスのサラダを、レタスにミツバ・ピーマン・赤ピーマン・トマトと湯がいたアスパラガスを乗せてオリーブオイルとマヨネーズでいただく。塩胡椒とレモンが利いて旨い。三品目は地鶏とチンゲンサイ・しめじのソテー。これもまた塩胡椒とレモンが利いて旨い。四品目は春野菜のスパゲティー。オリーブオイルをニンニク・玉ねぎで香り付け、春野菜と一緒にアルデンテに湯がいたカッペリーニを絡め、チーズパウダーをたっぷり振りかけていただく。春野菜だけのパスタは美味しい。今日は何故かお腹が一杯になったので用意した、菜の花・小松菜・人参・なすび・トマトにベーコンを全ててんこ盛りした、ポークソテーで〆る。お腹パンパンだけど旨い。今日もデザートはイチゴとバニラのアイスクリームでした。

１、しめじのクリームスープ
２、アスパラガスのサラダ
３、地鶏のソテー
４、春野菜のスパゲティー
５、ポークピカタ
６、イチゴとバニラのアイスクリーム