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2008年3月30日 (日)

男の勝手気ままな手作りごはん-38

今日は来客と一緒にイタリアン。先ずはワインで乾杯。今回は自慢のマルチクッカー1台で全てを料理する。ではスープの用意を。オニオンを入れたコンソメスープにバジル・マッシュルームとチーズパウダーを掛けていただく。熱々のコンソメスープが旨い。次は昨日と同じ具材にキュウリを加えたサラダ。なんと言っても野菜が旨い。ではピザを焼く。定番の生地にマッシュルームと鮭の切り身をふんだんにトッピングして、焼き上がりにいくらの変わりの卵を落としていただく。卵の黄身がチーズと絡んでとても旨い。二枚目のピザはレタスに生ハムとたっぷりのチーズをトッピングしていただく。三枚目のピザは小ぶりの生地にトマト・レタスにベーコンをトッピングしていただく。それぞれのピザが食べ終るタイミングで焼き上がり、とてもグッドで美味しい。仕上げは昨日焼いたパンドケーキにバニラアイスを添えていただく。今日はお喋りしながらの楽しいごはんでした。
1、オニオンコンソメスープ
2、生ハムと野菜のサラダ
3、マッシュルームと鮭のピザ
4、レタスと生ハムのピザ
5、トマト・レタス・ベーコンのピザ
6、パンドケーキとバニラアイスクリーム


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